Nas ceias de final de ano e nos almoços de Natal e Ano Novo sempre ocorre um grande desperdício de comida.
Esperando 10 pessoas, normalmente é feita comida para 20. Quanto isso custa? Muito dinheiro.
Então, preste atenção: dimensione bem o que realmente vai ser consumido e não faça muito mais que isso.
E, no dia seguinte, não jogue fora as sobras. Tente reaproveitá-las no almoço ou jantar, usando criatividade.
E se o desperdício foi muito grande e mesmo com o reaproveitamento há o risco de se perder comida, procure doar as sobras.
Assim, na hora de ir para a cozinha no final de ano, chegue ao fogão sempre com o freio puxado: será que preciso usar 2kg de arroz? Com 1kg não é possível atender bem a todos? E o peru, tem que ser de 5kg? Um de 3kg não é suficiente?
Mesmo que a economia não seja muito expressiva, leve sempre em conta o seguinte: um centavo economizado, é um centavo no seu bolso e que você deixou de jogar no lixo.
